为进一步加强对学生配餐工作的监督，加强学校食品安全管理，保障学生饮食安全，9月13日上午，陈村镇中心小学组织一年级家长代表到佛山市优悦央厨餐饮管理有限公司进行实地巡察及试餐。
在配餐公司负责人的陪同下，家长代表们沿着参观通道了解公司的各个功能区，听取配餐负责人对食品加工操作流程的讲解。
家长认真聆听工作人员介绍
家长观看现场做菜情况
在参观中，大家看到公司的餐具消毒、食品留样、化验室、实验室专间的设置一应俱全。在核心区域，厨师们正在按部就班地工作，家长和教师代表们实地查看了食品加工间的过程，对于整个加工流程有了详细的了解。家长代表们深入到仓库、检验室等地方，查看蔬菜残留农药的检测设备方法，还有油盐米醋等粮油用品的储存情况。配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境获得了在场家长的认可。
家长了解课间餐样品
参观结束后，家长和教师代表们对配餐进行了试吃，并提出了意见和建议，配餐公司的负责人也表示欢迎家长与学校继续对配餐服务工作进行监督，他们会竭尽所能，提供最优质的食品配送服务。
学生午餐情况
学生午休情况
随后，家长们返回学校试餐，并对学生午餐和午休等各环节进行实地参观。从学生安静入座，到排队洗手、自主拿餐、文明进餐，家长们真切了解到自己孩子在校的就餐情况，规范细致的操作流程给家长们留下了深刻的印象。
观摩结束后，全体成员齐聚学校会议室进行座谈。座谈会上，学校党支部副书记何瑞群表示，学校午餐午休服务不仅限于纪律管理、食品安全，而是作为育人课程去体现，与习惯养成、劳动教育、自主阅读等相结合，实现午餐午休水平和课程育人质量双提升。学校会进一步强化责任意识、服务意识，严把质量关，让每一份餐食真正成为家长的放心餐、学生的幸福餐，实现学生“一起吃”和“躺平睡”。
今后，陈村镇中心小学将继续携手家长定期对配餐公司进行实地考察。相信在家校共同监督下，配餐公司能够给学生们提供更加安全、优质的菜品，让学生们享受到舌尖上的美味与安全。
